섭산삼

 

 

 

 

 

오늘 하동정씨 며느리계 모임을갔다.

종가음식을 군에서 관심을 가져 주셔서

기술센타 에서 모여 한달에 한번씩

종가음식을 배우고 나눔하기로했다.

음식은 정씨 따님이신 정소혜씨가

종가음식을 가르쳐주신다.

 

오늘은 섭산삼과 족편

 

족편은 많이하지만 섭산삼은 평소 우리들이

하는 더덕요리와 달리 찹쌀로 담백하게 만들었다.