[스크랩] 가지나물 맛있게 하는 방법 & 가지 소고기 모듬 쌈

 

가지 모듬쌈 재료-가지,소고기채끝살,무순 ,마늘,데리야끼소스,포도씨유               팬에 기름두르고 앞,뒤로 구워주어요                                           가지가 다 익으면 데리야끼 소스 발라 주어요 구운가지 접시에 담아 놓고     소고기 채끝살은 데리야끼 소스 넣어 볶아 주어요                        가지나물재료-가지,다시마육수,마늘,파,들기름,국간장, 굴소스약간,깨소금                                       가지는 알맞게 썰어 다시마 육수넣어 약불에 익힘해요                  쪄서 하면 물렁 거리는데 이 방법으로 해 보니 좋으네요       가지가 익으면 국간장,마늘,파,들기름 넣어 볶아 주어요                                           물렁 하지 않은 가지 나물 입니다

출처 : 힐링푸드 우리음식만들기

글쓴이 : 행복 원글보기

메모 :