얼마전에
제가만든 하트 계란말이가 모바일에 떴었죠^^
그때는 채소를 다져서 하트계란말이를 만들었어요
그후 후리가케를 만들어서 계란말이를 해보니 참 편리하네요
바쁜데 다지지않고 그냥 섞어서만 하면되요
주먹밥 만들때도 좋을것같구요.
후리가케는 채소,육류,어류등을 말려서 부셔놓은것입니다,
내가만든 후리가케 재료/피망,파프리카,당근,
하트 계란말이를 해서 담아봤어요.
그러고 보니 음식박람회 다녀온후
달라진 데코 ㅋㅋㅋ
싱싱한 채소로,,,
이렇게 썰어서,,,
식품건조기에 60도로
6시간 말렸어요
확인하고 덜말랐으면 추가로 말리면 됩니다.
계란말이 준비.
계란3개에 후리가케 1t넣고.
계란말이를 합니다,
이렇게 말아놓고~~
계란물을 1t정도 남겨두고,,,
김발로 각을 잡아주고,,
먹기 좋은 크기로 잘라주고ㅡ
이런 모양으로 잘라줍니다,
한쪽면을 뒤집어서 하트모양으로 잡아줘요,
계란물 조금 남긴것에 하트계란을 잡고
계란물을 콕 묻혀서~~
따끈한 팬에 한번더 올리고 불은 꺼줘요,
이렇게 완성되면 접시에 담아서 내면됩니다
후리가케 만들어서 놓고 쓰니 참 편리합니다
음식카페를 하다보니 저도 많은것을 배우게 되네요 ㅎㅎ
출처 : 힐링푸드 우리음식만들기
글쓴이 : 예영희(스타치스) 원글보기
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