산책길에 따오는 죽순, 요즘 죽순이 한창 올라와 매일 열개가 넘개 따온다.
죽순이 고혈압, 심신정화, 변비예방등에 좋은 것은 다 알죠? Vt. K가 많은 식품이라는거...
쌀뜨물에 삶아서 찬물에 헹구어 건져놓고
집에있는 재료들 양파, 청홍고추, 마늘 편썰고, 돼지고기 채썰고, 두반장, 굴소스넣고 참기름고 깨소금으로 마무리
요즘은 매일 이것 저것 죽순으로 요리를 해 먹는다. 해물잡탕도 죽순을 가득 넣으니 너무 맛있다.
신선한 재료라서인지 더욱맛난 죽순볶음이었다.