[스크랩] 단호박찰보리빵과 단호박 우유--한끼 식사로 거뜬합니다.

단호박 찰보리빵 과 단호박 우유입니다~~

 

재료

단호박찰보리빵: 찰보리빵가루1키로,단호박(노명주님),단호박가루(작년단호박가루 조금 남은것),막걸리,달걀,

                         건조블루베리 약간 

달걀 180g 을 풀어 약40% 거품을 내줍니다. 그리고 나서 막걸리를 200g 넣고 단호박가루100g, 찰보리빵가루400g을 넣어서 잘 섞어줍니다. 

만들어진 반죽에 건조블루베리와 단호박 잘게 썬 것을 넣어줍니다. 

용기에 담았습니다. 보이시지요~~ 맛있게 노란 색깔의 단호박반죽~~~ 

찜기에 쪄줍니다. 약 25분 정도 

찜기에 쪄진 모습입니다. 잘 부풀어 올랐지요 ㅎ ㅎ 

이번에는 단호박가루 넣지 않고 만들어볼거에요~ ㅎ ㅎ 

건조블루베리와 단호박 썬 것도 넣고 

 찜기에 올리기 직전에 한 컷~~

단호박가루 넣은 찰보리빵입니다. 

단호박가루넣은 찰보리빵과 그냥 만들어본 찰보리빵의 색깔 비교입니다~ ㅎ ㅎ 

확연히 다르지요? 맛도 좀 다르답니다.~~ 

단호박찰보리빵을 잘라보았어요~~ 

다음에는 단호박 우유입니다. 잘 쪄진 단호박에 우유와 꿀을 넣고 사정없이 돌려주면 끝입니다.~~ ㅎㅎ 

컵에 담아보았어요~~ 아직도 표면에 거품이 있네요~ 

단호박찰보리빵과 단호박 우유면 한끼 식사가 거뜬할 것 같네요~~ 자 ~~~보시지요~~ 맛과 영양면에서 아주 좋습니다 

 

출처 : 전통음식만들기

글쓴이 : 강금옥 원글보기

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